éline et Julien Bazzano auront le plaisir
de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin,
dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance,
sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée,
accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée,
nous pourrons vous recevoir
et
preparer ensemble vos soirées en famille,
entre amis ou vos réunions de travail.
 
Menu Mourvèdre
38€
Ris de veau poelé sur un risotto au safran et scamorza,
copeaux de chorizo Ibérique
ou
Terrine de foie gras de canard,
compotée de rhubarbe, noisettes du Piémont
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Filet de Saint Pierre roti, écrasée de pomme de terre,
jus de coquillage à l'anis
ou
Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, langue et sauce tartare,
carottes glacées et pommes grenailles sautées
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Assortiment de fromages affinés, mesclun
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Le Choix du dessert |
Menu Cinsault
29€
Velouté Saint Germain,
poitrine de cochon du Sud Ouest confit
ou
Oeuf de ferme: le jaune mariné, le blanc en mousseline,
asperge de Camargue et saumon fumé
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Filet de galinette et daube de poulpe, pommes grenailles,
légumes printanier, aioli
ou
Déclinaison d'agneau de Provence: la selle rotie,
l'épaule confite en croustillant, jus aux épices douces
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Le Choix du dessert |
 
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GLI ANTIPASTI
Velouté Saint Germain, poitrine de cochon du Sud Ouest confit |
14 € |
Oeuf de ferme: le jaune mariné, le blanc en mousseline,
asperge de Camargue et saumon fumé
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14 € |
Terrine de foie gras de canard, compotée de rhubarbe,
noisettes du Piémont |
17 € |
Ris de veau poelé sur une risotto au safran et à la scamorza,
copeaux de chorizo Ibérique |
16 € |
I PRIMI PIATTI
Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.
I SECONDI PIATTI
I PESCI |
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Filet de galinette et daube de poulpe, pommes grenailles,
légumes printanier, aioli |
21 € |
Filet de Saint Pierre rôti, écrasée de pomme de terre,
jus de coquillage à l'anis
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22 € |
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LE CARNI
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Déclinaison d'agneau de Provence: la selle rotie,
l'épaule confite en croustillant, jus aux épices douces |
22 € |
Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, langue et sauce tartare,
carottes glacées et pommes grenailles sautées
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23€ |
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I FORMAGGI
Assortiment de fromages affinés, mesclun |
8 € |
I DOLCI
Desserts maison |
de 7 à 9 € |
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