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Soirées & Evènements


éline et Julien Bazzano auront le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin, dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance, sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée, accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée, nous pourrons vous recevoir et preparer ensemble vos soirées en famille, entre amis ou vos réunions de travail.

Menu Mourvèdre
38€

 

Risotto aux champignons et ventrèche,
copeaux de tome de chèvre de Taradeau
ou
Terrine de foie gras de canard,
poire confite dans un sirop aux poivres de la Jamaïque
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Pavé de thon mi cuit, pané à la poudre de cèpes, crème de haricots blancs,
jus de viande corsé, légumes d'automne
ou
Caille désossée et rôtie, escalope de foie gras poêlée,
garniture retour de chasse
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Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs
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Le Choix du dessert

 

MENU CARIGNAN
49€

Laissez vous guider par l'inspiration du chef.....
Menu en 6 services, servi pour l'ensemble des convives de la table

Menu Cinsault
29€

 

Velouté Parmentier, escargots de la Dominette et girolles en persillade,
betteraves, noisettes du Piemont

ou

Carpaccio de courge butternut et champignons au romarin,
vrème de courge, compote de pomme verte et copeaux de speck

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Filet de poisson dans l'esprit d'une bouride Toulonnaise

ou

Poitrine de veau confite, puis poêlée croustillante, ris et rognon sautés,
jus corsé aux herbes, purée et légumes
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Le Choix du dessert


 

LES ENTREES

Velouté Parmentier, escargots de la Dominette et girolles en persillade
betteraves, noisettes du Piémont
14 €
Carpaccio de courge butternut et champignons au romarin,
crème de courge, compote de pomme verte et copeaux de speck
14 €
Terrine de foie gras de canard,
poire confite dans un sirop aux poivres de la Jamaîque
17 €
Risotto aux champignons et ventrèche,
copeaux de tome de chèvre de Taradeau
16 €


Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.

LES POISSONS 
Pavé de thon mi cuit, pané à la poudre de cèpe, crème de haricots blancs, jus de viande corsé, légumes d'automne 23 €
Filets de poissons dans l'esprit d'une bouride Toulonnaise 21 €

 

LES VIANDES
Poitrine de veau confite puis poêlée croustillante, ris et rognon sautés,
jus corsé aux herbes, purée et légumes
22 €
Caille désossée et rôtie, escalope de foie gras poêlée,
garniture retour de chasse
 
23€


 

 

LES FROMAGES

Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs 10 €

 

LES DESSERTS

Desserts maison                   9 €