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éline et Julien Bazzano auront le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin, dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance, sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée, accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée, nous pourrons vous recevoir et preparer ensemble vos soirées en famille, entre amis ou vos réunions de travail.

Menu Mourvèdre
38€

 

Ris de veau poelé sur un risotto au safran et scamorza,
copeaux de chorizo Ibérique
ou
Terrine de foie gras de canard,
compotée de rhubarbe, noisettes du Piémont
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Filet de Saint Pierre roti, écrasée de pomme de terre,
jus de coquillage à l'anis
ou
Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, langue et sauce tartare,
carottes glacées et pommes grenailles sautées
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Assortiment de fromages affinés, mesclun
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Le Choix du dessert

 

FERMETURE POUR CONGES ANNUELS JUSQU AU 16 AOUT

Menu Cinsault
29€

 

Velouté Saint Germain,
poitrine de cochon du Sud Ouest confit

ou

Oeuf de ferme: le jaune mariné, le blanc en mousseline,
asperge de Camargue et saumon fumé

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Filet de galinette et daube de poulpe, pommes grenailles,
légumes printanier, aioli

ou

Déclinaison d'agneau de Provence: la selle rotie,
l'épaule confite en croustillant, jus aux épices douces
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Le Choix du dessert

 

FERMETURE POUR CONGES ANNUELS JUSQU AU 16 AOUT

 

LES ENTREES

Velouté Saint Germain, poitrine de cochon du Sud Ouest confit 14 €
Oeuf de ferme : le jaune mariné, le blanc en mousseline,
asperge de Camargue et saumon fumé
14 €
Terrine de foie gras de canard, compotée de rhubarbe,
noisettes du Piémont
17 €
Ris de veau poelé sur une risotto au safran et à la scamorza,
copeaux de chorizo Ibérique
16 €

 

Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.

LES POISSONS 
Filet de galinette et daube de poulpe, pommes grenailles,
légumes printanier, aioli
21 €
Filet de Saint Pierre rôti, écrasée de pomme de terre,
jus de coquillage à l'anis 
22 €

 

LES VIANDES
Déclinaison d'agneau de Provence: la selle rotie,
l'épaule confite en croustillant, jus aux épices douces
22 €
Filet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge, langue et sauce tartare,
carottes glacées et pommes grenailles sautées
23€

FERMETURE POUR CONGES ANNUELS

REOUVERTURE LE 16 AOUT

 

 

LES FROMAGES

Assortiment de fromages affinés, mesclun 8 €

 

LES DESSERTS

Desserts maison de 7 à 9 €