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éline et Julien Bazzano auront le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin, dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance, sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée, accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée, nous pourrons vous recevoir et preparer ensemble vos soirées en famille, entre amis ou vos réunions de travail.
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Menu Mourvèdre
Terrine de lapin au foie gras, figues, jeunes pousses, Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs Le Choix du dessert
MENU CARIGNAN |
Menu Cinsault
Soupe au pistou Carpaccio de tomates, huile noire, crème de chèvre frais, Le Choix du dessert
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LES ENTREES
| Soupe au pistou | 14€ |
| Filet de hareng pomme à l'huile, poulpes, légumes croquants, mayonnaise |
14 € |
| Carpaccio de tomates, huile noire, crème de chèvre frais, origans, copeaux de speck, croûtons à l'ail |
14 € |
| Terrine de lapin au foie gras, figues, jeunes pousses, noisttes, girolles, pickels |
16 € |
LES CHIENS NE SONT PAS ADMIS
Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.
| LES POISSONS | |
| Pavé de thon mi-cuit, pané à la poudre de cèpes, foie gras poêlé, aubergines, crème de haricots blancs, jus de viande |
23 € |
| Médaillon de lotte rôti, chipirons à la coriandre, courgettes, tomates, crème de poivrons, beuure blanc |
21 € |
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LES VIANDES |
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| Dos de cochon rôti au piment d'Espelette, lard grillé, polenta crémeuse à l'ail confit, tomate farcie, jus corsé |
22 € |
| Filet et ris de veau poêlés, légumes d'été sautés, purée de pomme de terre, olives Taggiasche |
23€ |
LES FROMAGES
| Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs | 10 € |
LES DESSERTS
| Desserts maison | 9 € |
