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Soirées & Evènements


éline et Julien Bazzano auront le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin, dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance, sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée, accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée, nous pourrons vous recevoir et preparer ensemble vos soirées en famille, entre amis ou vos réunions de travail.

Menu Mourvèdre
38€

 

Andouille de Guémené poêlées sur un risotto,
crème de petit pois, asperges vertes
ou
Terrine de foie gras de canard,
rhubarbe en gelée et confite
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Médaillon de lotte rôti, fricassée de seiches au chorizo,
jus de daube des tentacules, légumes du moment

ou

Le lapin: le râble farci au foie gras,
la cuisse en tourte feuilletée, sauce aux morilles, asperges
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Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs
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Le Choix du dessert

 

MENU CARIGNAN
49€

Laissez vous guider par l'inspiration du chef.....
Menu en 6 services, servi pour l'ensemble des convives de la table

Menu Cinsault
29€

 

Velouté Saint Germain, poêlée de légumes printanier,
émulsion fumée

ou

Vitello tonnato, coulis de petit pois, thon mariné à la sauce soja,
mayonnaise au wasabi, jeunes pousses

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Dos de cabillaud poché dans un bouillon à la badiane,
poêlée de légumes verts

ou

L'agneau: la selle rôtie, l'épaule en pastilla,
polenta croustillante, olives taggiasche, légumes
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Le Choix du dessert


 

LES ENTREES

Velouté Saint Germain, poêlée de légumes printanier,
émulsion fumé
 
14 €
Vitello tonnato, coulis de petit pois, thon mariné à la sauce soja,
mayonnaise au wasabi, jeunes pousses
 
14 €
Terrine de foie gras de canard,
rhubarbe en gelée et confite
17 €
Andouille de Guémené poêlées sur un risotto, coulis de petit pois,
asperges vertes
 
16 €

LES CHIENS NE SONT PAS ADMIS

Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.

LES POISSONS 
Médaillon de lotte rôti, fricassée de seiches au chorizo,
daube des tentacules, légumes du momeny
 
23 €
Dos de cabillaud poché dans un bouillon à la badiane,
poêlée de légumes verts
 
21 €

 

LES VIANDES
L'agneau: la selle rôtie, l'épaule en pastilla,
polenta croustillante, olives taggiasche, légumes
 
22 €
Le lapin: le râble farci au foie gras, la cuisse en tourte feuilletée,
sauce aux morilles, asperges
 
23€
   

 

LES FROMAGES

Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs 10 €

 

LES DESSERTS

Desserts maison                   9 €