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éline et Julien Bazzano auront le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant - bar a vin, dans un cadre aux couleurs et à la decoration tendance, sur deux niveaux avec une cave à vin.
ous decouvrirez une cuisine Italienne revisitée, accompagnée d'un large choix de vin servi également au verre.
ans l'intimité de la salle voutée, nous pourrons vous recevoir et preparer ensemble vos soirées en famille, entre amis ou vos réunions de travail.
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Menu Mourvèdre
Risotto aux champignons et ventrèche, Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs Le Choix du dessert
MENU CARIGNAN |
Menu Cinsault
Velouté Parmentier, escargots de la Dominette et girolles en persillade, Carpaccio de courge butternut et champignons au romarin, Le Choix du dessert
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LES ENTREES
| Velouté Parmentier, escargots de la Dominette et girolles en persillade betteraves, noisettes du Piémont |
14 € |
| Carpaccio de courge butternut et champignons au romarin, crème de courge, compote de pomme verte et copeaux de speck |
14 € |
| Terrine de foie gras de canard, poire confite dans un sirop aux poivres de la Jamaîque |
17 € |
| Risotto aux champignons et ventrèche, copeaux de tome de chèvre de Taradeau |
16 € |
Nous accordons le plus grand soin dans la qualité et la fraicheur de nos produits.
Nous privilégions les productions locales ou régionales.
Nous façonnons notre pain, nos pâtes et nos desserts.
| LES POISSONS | |
| Pavé de thon mi cuit, pané à la poudre de cèpe, crème de haricots blancs, jus de viande corsé, légumes d'automne | 23 € |
| Filets de poissons dans l'esprit d'une bouride Toulonnaise | 21 € |
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LES VIANDES |
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| Poitrine de veau confite puis poêlée croustillante, ris et rognon sautés, jus corsé aux herbes, purée et légumes |
22 € |
| Caille désossée et rôtie, escalope de foie gras poêlée, garniture retour de chasse |
23€ |
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LES FROMAGES
| Assortiment de fromages affinés, confiture et fruits secs | 10 € |
LES DESSERTS
| Desserts maison | 9 € |
